Le Sapphire Princess navigue vers certaines des destinations les plus époustouflantes du monde. Avec plus de 700 balcons spacieux, vous pourrez admirer les merveilles du monde sans même quitter le navire. Des restaurants décontractés comme la pizzeria, l'International Café, l'Horizon Court et le Trident Grill proposent tous des en-cas rapides et délicieux. Vous pouvez également opter pour les salles à manger principales ou l'un des restaurants de spécialités, qui offrent une célébration joyeuse de la nourriture avec des plats préparés avec les ingrédients les plus frais possibles. Pendant que les enfants sont dans leurs propres zones divisées par âge, les adultes peuvent profiter d'un moment de détente au Sanctuary. Le Lotus Spa propose plusieurs soins, un centre de remise en forme et un espace de loisirs climatisé sur le pont supérieur avec jacuzzis, piscine et bar. Churchill's est un joyau caché où l'atmosphère de pub invite les fumeurs de cigares à déguster des cigares de qualité supérieure dans un cadre intime. Il existe également une grande variété d'options de divertissement : films sous les étoiles, productions musicales originales et artistes invités sauront vous plaire. La discothèque Skywalkers et le Club Fusion proposent tous deux des divertissements en soirée. Les autres installations comprennent une galerie d'art, des boutiques, un terrain de sport, un cybercafé, une bibliothèque et un casino.