Montréal - Saigon 

vol avec correspondance

Souper et services de nuit à bord

Arrivée sur Ho Chi Minh (anciennement Saigon) en fin de journée.

Accueil par votre guide et nos correspondants locaux et transfert à votre hôtel

Départ pour un tour de ville panoramique:  La cathédrale Notre-Dame, la place de la Commune de Paris, la poste centrale et sa belle verrière charpentée de fer réalisée par Gustave Eiffel, le quartier chinois de Cho-Lon avec ses nombreux petits marchés, ses bons restaurants, ses boutiques, ses pagodes et temples chinois peinturlurés, le marché Binh Tay, le second marché de la ville, le temple Thien Hau

Dîner et souper dans un restaurant local

Déjeuner à l'hôtel.

Départ pour Ben Tre.  Arrivée, visite d'une briqueterie privée puis excursion en bateau sur la rivière du Mékong.  Visite d'une maison où vous pouvez assister au travail des paysans qui sont en train de décortiquer les noix de coco à la  main, puis visite d'une fabrique de bonbons.

Continuation de l'excursion en barque qu'on rame à la main.  Dégustation des fruits tropicaux.

Promenade en cyclo motorisé (environ 3km) à l'intérieur du village avec arrêt et visite d'une fabrique de nattes.

Dîner composé du poisson 'oreilles d'éléphant' servi dans un jardin.

Puis retour en bateau jusqu'à l'embarcadère et continuation pour Can Tho.

Arrivée et transfert à l'hôtel.  Nuit à l'hôtel

Déjeuner à l'hôtel

Transfert à l'embarcadère pour une excursion en bateau à la découverte du marché flottant Cai Rang, l'un des plus animés dans le delta Mékong avec des centaines de barques se bousculant et s'entrechoquant les uns contre les autres tandis que leurs propriétaires essaient d'écouler leurs marchandises.

Poursuite de la visite d'une fabrique familiale des vermicelles de riz Hu Tieu situé au bord du petit canal, une sépcialité délicieuse du Vietnam.  Possibilité de goûter une pizza Hu Tieu (vermicelles de riz Saigon frit).

Retour à Saigon. Dîner en cours de route vers l'aéroport de Ho Chi Minh et envol vers Danang

Transfert à l'hôtel à Hoi An

Souper et balade dans Hoi An de nuit afin de découvrir le festival des lampions

Déjeuner à l'hôtel

Découverte de Tra Que, village de maraîchers comptant pas moins de 200 propriétaires et 500 agriculteurs, cultivant 20 types de légumes et herbes dont la menthe, la laitue, la basilic, la coriandre, le brocoli et tant d'autres sur plus de 50 hectares de terrain pour arriver à 10 000 tonnes de légumes vendus chaque année.

Balade dans le village pour rencontrer les locaux travaillant la terre.  Vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur l'histoire de Tra Que, les méthodes de culture des légumes, l'utilisation des plantes médicinales et la pharmacopée vietnamienne.  Moment convivial assuré !

Pour terminer cette belle journée, vous aurez l'occasion de vous relaxer à l'ombre d'un manguier avant de reprendre la route vers Hoi An

VOTRE EXPÉRIENCE DÉCOUVERTE:  Dîner chez l'habitant

Hue- Ninh Binh

Croisière sur la rivière des parfums en bateau du dragon pour contempler la vie des habitants et les beaux paysages.  Vous passerez devant le pavillon de la baignade et la Cité Impériale.  Puis visite de la vieille Pagode de la Dame Céleste datant de 1601, le symbole de la ville de Hue.

Visite à vélo du village de pamplemoussiers de Thuy Bieu qui se trouve entre le centre-ville et les tombeaux des Empereurs Nguyen.  Continuation en vélo tout au long de la rivière des parfums en pleine nature, parmi les fleurs et les milliers de pamplemoussiers à travers de beaux hameaux de Thuy Bieu.

L'après-midi, visite de la Cité Impériale:  construite sur le modèle des palais impériaux chinois, c'est la seule capitale de l'ancien Vietnam dont il subsiste encore des vestiges tangibles.

Souper en ville

Le soir, transfert à la gare pour prendre le train de nuit à destination de Ninh Binh.

Nuit dans le train en cabine couchettes molles.

Ninh Binh (la Baie d'Halong terrestre)

Arrivée et déjeuner

La petite ville de Ninh Binh appelée aussi la Baie d'Halong terrestre se situe dans le nord du Vietnam, à seulement 90 km au sud de Hanoi.  La nature et les paysages des environs sont à couper le souffle !

Excursion en barque traditionnelle

Route vers Van Long, excursion en barque traditionnelle pour la découverte de la baie d'Halong terrestre, au milieu des rizières et des montagnes en admirant des paysages naturels et merveilleux dans un cadre très calme.

Dîner dans un restaurant local

Souper et nuit à l'hôtel

Ninh Binh - Halong

Déjeuner à l'hôtel

Route vers la 8e merveille du monde:  La Baie d'Halong

Croisière en Jonque sur des eaux d'émeraude (bateau traditionnel avec cabines à bord) à travers les paysages idylliques de la baie sur des eaux d'émeraude.

Dîner de fruits de mer à bord

Souper et nuit à bord de la jonque.

Halong

Déjeuner à bord

Cours de tai chi le matin, sur le pont

Continuation de la visite de la baie avec des arrêts aux villages sur le passage et des interactions avec les populations locales et les pêcheurs

Brunch à bord

Souper et nuit à bord

Halong - Hanoï

Admirez le lever du soleil sur la baie et participez à un cours de Tai Chi sur le pont supérieur de la jonque.

Déjeuner à bord

Débarquement puis découverte de la grotte Thien Canh Son, l'une des plus grandes et impressionnantes grottes de la baie d'Halong

Retour vers Hanoï

Spectacle de marionnettes sur l'eau (selon la température)

Souper dans un restaurant local et nuit à l'hôtel

Hanoï

Déjeuner à l'hôtel

Départ pour la visite du Musée d'Ethnologie et de la pagode au pilier unique.

Dîner de Cha Ca qui est une fondue vietnamienne à base de poissons aromatisées.

Continuation vers la pagode Tran Quoc, la plus ancienne pagode de la capitale, l'une des plus typiques du nord du Vietnam et le temple Ngoc Son, parmi les importans vestiges culturels autour du lac de l'Épée restituée à Hanoï qui est un véritable miracle de poésie qui en fait un lieu particulièrement attachant.

Puis visite du temple de la littérature

Souper composé de spécialités tonkinoises et nuit à l'hôtel

Hanoï -Montréal

Déjeuner à l'hôtel

Balade en cyclo-pousse dans la vieille ville jusqu'aux quartiers des Trente-six Guildes, le damier des corporations de l'artisanat et du commerce.

Dîner libre

Transfert à l'aéroport puis après les formalités d'embarquement et avec l'aide de notre assistance, envol en direction de Montréal (vol avec correspondance)

Arrivée à Montréal